辣椒杂志

《辣椒杂志》（Journal of China Capsicum）创刊于2001年，季刊，原名《中国辣椒》（Journal of China Hot Peppers），2003年更名。是由湖南省农业科学院主管，辣椒新品种技术研究推广中心主办的科技期刊。《辣椒杂志》是以辣椒为报道对象的科技期刊，具有鲜明的行业特色与优势。自创刊以来，结合市场需求和学科前沿研究热点，针对产业发展中的问题，及时报道辣椒生产中的新技术、新品种、新成果。 《辣椒杂志》主要刊载试验研究、专题综述、遗传育种、栽培技术、病虫防治、市场分析、产品加工、产业论坛、蔬菜园地和国外瞭望等栏目。