发酵科技通讯

《发酵科技通讯》创刊于1972年，1981年公开出版，原主管单位是杭州市粮食局，主办单位是杭州味精厂，2013年经浙江省新闻出版局批准，主管、主办单位均变更为浙江工业大学。《发酵科技通讯》为季刊，A4开本，每期64 页，面向国内外公开发行，是国家新闻出版署第一批认定的学术期刊，国内统一连续出版物号：CN 33-1131/TS，国际标准连续出版物号：ISSN 1674-2214。收录情况：CNKI《中国期刊全文数据库》《中国核心期刊（遴选）数据库》《中文科技期刊数据库》《万方数据资源系统数字化期刊群》《维普中文科技期刊数据库》《超星期刊域出版平台》收录；美国《化学文摘》（CAS）及日本《日本科学技术振兴机构数据库》（JST）收录。