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食品与机械-杂志简介

《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊,食品工业类中文核心期刊。旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发。辟有权威论坛、科研开发、市场分析、生产应用、软饮料研究、肉类加工研究、机械与设计、专论与综述、食品添加剂、食品安全与检测、国外科技等栏目,全面 系统地介绍我国食品工业、食品机械、包装机械、食品添加剂的最新研究成果和发展动态。专业与行业 相结合,技术与经济相结合,工艺与设备相结合是本刊特色。yTS云投稿中心

《食品与机械》1985年创刊,双月刊,大16开国际标准开本,国内外公开发行(邮发代号42-83)。订阅对象主要是饮料业、乳业、肉类、食品添加剂、食品机械等食品业及制药业的从业人员、管理者以及相关的大专院校、科研院所、图书馆等。yTS云投稿中心

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杂志信息

  • 期刊名称:食品与机械
  • 正在约稿中
  • 国内刊号:CN 43-1183/TS
  • 国际刊号:ISSN 1003-5788
  • 主办单位:长沙理工大学
  • 主管单位:中国食品科学技术学会
  • 刊期:双月刊
  • 开本:大16开
  • 语种:中文
  • 发行:全国公开
  • 期刊级别:核心期刊
  • 出版地址:湖南省长沙市
  • 现用刊名:食品与机械
  • 投稿邮箱:yuntougao@vip.163.com

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